Putsa fläskfilén, salta och peppra och bryn den runt om i stekpanna. Lägg över i en ugnsfast form och stek klart i ugn i 30-40 minuter, till en innertemperatur av 65-70°. Koka under tiden upp buljongen. Fräs vitlöken i lite smör, tillsätt tomatpuré, soja, dijonsenap, rosépeppar och vitt vin. Låt såsen koka i några minuter, salta och peppra.
Garnera eventuellt med lite klippt bladpersilja och finklippt dill.
Tips:De flesta sojor är glutenfria, men ett fåtal kan innehålla spår av gluten. Kontollera därför innehållsförteckningen noga om du är överkänslig mot gluten.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.