Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt).
Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, socker och det mesta av mjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Jäs degen övertäckt ca 30 minuter.
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i delar och forma dem till längder. Skär varje längd i mindre bitar och forma runda bullar. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Klipp eller skär ett kryss i toppen på varje bulle.Jäs under bakduk ca 30 minuter.
Värm ugnen till 225-250°C. Pensla med uppvispat ägg och strö ev på vallmo- eller sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen 8-10 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.