Rökt laxrulle med västerbottensost

Bild på Rökt laxrulle med västerbottensost
20 minuter + 30 minuter i frysen

Ingredienser

15 stycken
  • 500 g skivad kallrökt lax
  • 150 g riven västerbottensost
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl hackad dill
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 dl färska örter t ex dill eller bladpersilja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 20 minuter + 30 minuter i frysen

Lägg ut en stor bit plastfolie. Lägg laxskivorna omlott till en rektangel på plasten. Blanda västerbottensost, crème fraiche, dill och peppar till en jämn smet. Bred ut blandningen i ett jämt lager på laxskivorna. Rulla ihop laxen från långsidan så tajt det går med hjälp av platsfolien. Lägg den i frysen cirka 30 minuter.

Ta av plastfolien och rulla den i hackade örter. Skär 2 centimeter tjocka skivor med en vass kniv.

Tips:Går utmärkt att frysa, perfekt att förbereda lång tid i förväg.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (109 stycken)

  • Jag har ett liknande recept jag hittat på, blada Philadelphia och pepparrot till en kräm och lägg gräslök(på längden) och rulla in i mitten både fint och gott ;)

    av Erlandsson, 19 mars 2013

  • Menar ni att krämigheten försvinner redan i första frysningen vid tillagning? Hej!

    av Jennifer, 21 januari 2013

  • Tillägg: Låt det inte ligga i frysen efter att man skurit upp den. Servera hellre samma dag eller låt ligga i kylen till nästa dag.

    av joseph, 22 december 2012

  • Grymt gott! Rekommenderas däremot INTE att frysas in. Testade i två omgångar och samma resultat båda gångerna - krämigheten i fyllningen försvann nästan helt.

    av joseph, 22 december 2012
Visa fler

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer