Hetta upp en wokpanna ordentligt och lägg i fettet. Fräs kål, lök och äpplen. Tillsätt salt, kryddor, russin, socker, vinäger och svartvinbärssaft eller rödvin. Rör om. Koka under lock 20 minuter. Rör om då och då. Smaka av.
Tips:Utan syrlig smaksättning får rödkålen en blåviolett färgton. Syran tar fram den röda färgen. Låt inte kålen stå i gjutjärnswok sedan den smaksatts med det syrliga. Syran gör då att järn löses ut så att kålen blir missfärgad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.