Sätt ugnen på 175°. Skär varje paprika i 4 delar, ta bort kärnorna och skölj paprikorna. Klipp till ett bakplåtspapper efter en rund bakform, lägg papperet i botten och smöra kanterna. Lägg paprikan med skalsidan uppåt i formen.
Skala och skiva potatisen, vispa upp ägg och mjölk, blanda ner soltorkade tomater och tomatpuré. Pressa i vitlöken och smaka av med salt. Lägg potatisen i formen och häll över mjölkblandningen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.