Mellanbiten serveras tunt skivad på samma sätt som gravad lax. Mindre laxfiskar eller stjärtbitar passar att strimla och använda t ex i laxpudding, sallad eller på smörgås.
Filea laxen eller laxbitarna och lägg ihop dem med saltblandning som till gravning, men utan peppar och dill. Rimma tjocka filéer 1½ - 2 dygn, tunnare filéer ca 1 dygn. Häll sedan bort den lake som bildats. Kan förvaras i kylskåp ca 1 vecka, i frys 1-2 månader.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.