Hetta upp oljan i en wok och lägg i tofukuberna. Stek tills de är gyllene på alla sidor, ta sedan upp dem och låt rinna av på hushållspapper. Häll ur all olja förutom 1 msk ur woken och hetta upp den igen. Lägg i citrongräs, vitlök, purjo och stek i ca 1 minut. Lägg sedan i resten av grönsakerna och svampen, lite i taget och rör hela tiden. Tillsätt buljong, soja, socker och fisksås, rör om och täck woken. Låt steka på medelvärme cirka 6 minuter, rör om då och då. Blanda ner den stekta tofun, salta och peppra. Servera rätten tillsammans med jasminris.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.