Skrapa musslorna. Släng de som är trasiga och de som inte stänger sig. Skala räkorna. Fräs morötter och lök med saffran i olivolja någon minut. Häll på vin och buljong. Koka upp. Lägg i musslorna och koka under lock cirka 5 minuter tills musslorna öppnat sig.
Koka risonin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet. Blanda risonin med musselkoket tillsammans med räkor, gurka, tomat och rädisor. Låt allt bli varmt. Garnera med dill.
Tips:100 g skalade räkor motsvarar 250 g skalade.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.