Räk- och kräftsallad med matvete

Bild på Räk- och kräftsallad med matvete
20 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 3 dl matvete
  • 170 g skalade räkor
  • 170 g kräftstjärtar
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 2 fint skivade salladslökar
  • 120 g riven ost
  • 500 g ansad färsk grön sparris i 5 cm bitar
  • 0,5 dl hackad dill
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 20 minuter

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda under tiden resten av ingredienserna utom sparris och dill. Låt marinera en stund.

Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Koka sparrisen cirka 3 minuter. Vänd ihop allt med matvetet. Toppa med några dillkvistar.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (52 stycken)

  • Verkligen jättegod sallad som funkar både kall som varm. Tack för receptet!. Jag har varierat den med kräftstjärtar och sockerärtor. För en gångs skull gjorde hela familjen tummen upp

    av Carina Nilsson, 23 maj 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer