Skala potatisen och riv den grovt, gärna i matberedare. Blanda genast den rivna potatisen med salt, ev också med lite vatten om smeten verkar tjock. Den ska kunna flyta ut under stekningen. Låt inte smeten stå, då mörknar potatisen.
Låt lite fett bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i 3 klickar smet åt gången, knappt 1/2 dl smet per råraka. Bred ut smeten så att rårakorna blir tunna och frasiga i kanterna. Stek dem ljust bruna på båda sidor.
Servera dem helst nystekta, direkt från pannan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.