Kärna ur och finhacka chilin. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg i bitarna av Quorn att marinera, ca 10 min. Hacka citrongrässtjälkarna i bitar. Värm rapsoljan i en stekpanna. Stek citrongräsbitarna, fräs dem 3-5 min och kasta bort dem. Lägg i de marinerade Quorn Bitarna och fräs tills de blir gyllene, ca 5 min. Låt kallna.
Koka haricots verts nätt och jämnt mjuka. Strimla vitkälen. Kärna ur och finhacka tomater, paprika och ev chili. Skala och hacka mango. Blanda salladsingredienserna i en skål. Tillsätt Quorn Bitarna. Rör ihop alla ingredienserna till dressingen i en liten skål. Häll den över salladen och blanda väl. Smaka ev av med salt och peppar.
Servera salladen på en bädd av salladsblad. Dekorera med färska korianderblad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.