Skala pumpan. Skär den i centimeterstora bitar. Dela chilipepparn och ta bort kärnor och mellanväggar. Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i pumpaköttet och chilin. Koka under lock på svag värme ca 20 minuter.
Sila av buljongen och spara den. Mixa pumpakött och chili. Lägg purén i en kastrull. Tillsätt ingefära, muskot, nejlika, skal och saft av en välborstad lime och kokosmjölk. Koka soppan några minuter. Smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.