Blanda alla ingredienser till röran. Smaka av med salt och peppar. Smält fettet och låt det svalna. Värm mjölken till 37 ° till färsk jäst och 45 °till torr. Vispa ut jästen i mjölken. Häll i mjölet och vispa till en slät smet. Låt smeten jäsa ca 30 minuter. Blanda i det svala fettet.
Grädda våfflorna i ett varmt våffeljärn. Ta knappt 1 del smet per lagg. Strö på ca 1 msk pumpakärnor när smeten hällts i laggen. Grädda våfflorna gyllengula.
Servera våfflorna varma eller kalla med ost- och laxröran.
Tips:Våfflor med jäst är frasiga även sedan de kallnat. 10 g färsk jäst mostvarar1 tsk torr.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.