Skala och skär alla rotfrukter i små bitar. Skala och skiva löken. Hetta upp lite fett i en gryta och låt löken fräsa nästan mjuk utan att ta färg. Lägg i rotfrukterna. Häll på buljong och koka under lock på svag värme tills allt är mjukt, ca 30 minuter.
Sila av det mesta av kokspadet och häll tillbaka det i grytan. Mosa rotfrukterna, ev i omgångar, i matberedare eller med potatisstöt. Rör ner moset i grytan.
Smaka av med salt och peppar. Finhacka någon färsk örtkrydda och strö över strax före serveringen eller låt den torkade örtkryddan koka med mot slutet av koktiden.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.