Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Sätt på den i lätt saltat vatten och koka den mjuk under lock, ca 10 minuter. Häll av kokvattnet.
Mosa potatisen i kastrullen med elvisp eller potatisstöt eller pressa den genom en purépress. Värm gärna mjölken. Späd med den under omrörning tills moset fått lagom konsistens. Rör eller vispa moset luftigt med gaffel eller elvisp. Smaksätt med ev lite salt och smör.
Blanda i rikligt med hackad persilja, gräslök och servera moset som ovan eller med stekt lök, stekta äppelklyftor och knaperstekt bacon.
Tips:Potatismoset kan lätt varieras i smak. Blanda det t ex med finhackad dill eller med finrivna morötter och lite timjan eller basilika.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.