Hetta upp olivoljan i en tjockbottnad gryta. Lägg i broccoli och vitlök och låt steka på svag värme tills broccolin känns mjuk. Rör ner persiljan. Mosa potatisarna i en skål och blanda ner broccolin, salt, peppar och ägg.
Täck skålen och ställ in i kylskåp ca 1 timme. Forma platta kakor. Hetta upp olivoljan i en stekpanna. Vänd kakorna i polentamjöl och stek dem vackert gyllenbruna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.