Rör ut jästen med vätskan. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop till en kladdig deg. Täck degbunken med plastfolie och låt degen jäsa över natten i kyl.
Dela degen i två och forma till runda bröd. Vänd dem i rågmjöl och lägg på plåt med bakplåtspapper. Jäs under bakduk 45 minuter.
Ställ en liten ugnssäker form med 1 deciliter vatten i botten av ugnen. Grädda bröden i mitten av ugnen cirka 1 timme.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.