Fräs fläsk och lök i en stekpanna tills löken börjar ta färg. Ta pannan från värmen och rör ner salvia, plommon och valnötter. Smaka av med salt och peppar.
Skär en djup skåra längs efter köttet och lägg i fyllningen. Bind ihop kotlettraden med ett steksnöre på 3-4 ställen. Lägg köttet i en smord ugnsform, pensla med olja och låt steka ca 30 minuter. Häll över vin eller buljong, lägg ev fler plommon i formen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.