Pizza med blomkål, tomat och gruyèreost

Bild på Pizza med blomkål, tomat och gruyèreost
1 timme

Ingredienser

4 stycken
  • 15 g jäst
  • 5 dl ljummet vatten (37º)
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 10 dl vetemjöl + 1 dl till utbakning

Sardellröra:

  • 2 msk olivolja
  • 10 sardeller
  • 2 tsk oregano
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 dl vatten
  • 1 kg tunt skivade blomkålsbuketter
  • 20 skivade körsbärstomater
  • 250 g riven gruyèreost
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 250º
  • 1 timme

Rör ut jäst och vatten i en bunke. Tillsätt olja, salt och mjöl. Arbeta ihop allt till en smidig deg, den ska vara ganska kladdig. Jäs under bakduk cirka 30 minuter.

Bryn ingredienserna till sardellröran i en kastrull, 3-4 minuter. Mixa med stavmixer. Dela degen i fyra delar och kavla ut varje del tunt i cirka 30 centimeter stora rundlar. Bred ut sardellröran och fördela blomkål, tomater och sist osten ovanpå.

Grädda på plåt med bakplåtspapper i ugnen 10-15 minuter tills pizzan fått fin färg.

Tips:Gör en pizza i taget så att de inte tappar konsistensen i väntan på ugnen.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (11 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 20

    Planera middagar V.20

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer