Rör ut jäst i ljummet vatten. Tillsätt olja och salt. Arbeta in kornmjöl och vetemjöl. Arbeta kraftigt ihop allt till en slät deg. Jäs övertäckt i minst 40 minuter.
Dela degen utan att knåda den i bitar. Rulla till bullar och kavla till tefatsstora rundlar. Kavla bara på en sida. Jäs utan bakduk i 30 minuter.
Vänd bröden och lägg undersidan upp på förvärmd het plåt. Grädda bröden 3-4 minuter i 275°C värme. De ska pösa upp som bollar. Förvärm nästa plåt och grädda som ovan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.