Rör fett och socker poröst med en elvisp eller matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner gräddfil eller filmjölk och sist mjölet blandat med kryddor och bikarbonat. Placera muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt. Fördela smeten i formarna och grädda ca 10 min.
Blanda alla ingredienserna utom lingonen till glasyren och vispa med elvisp tills den är slät, cirka 5 min. Vänd försiktigt ner lingonen. Tänk på att glasyren blir lösare om du använder frysta lingon. Fördela glasyren på de avsvalnade muffinsarna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
har precis bakat och avnjutit en pepparkaksmuffins, så underbart goda. kommer att baka dessa fler gånger
Helena Mansäterback | 2012-01-12 » Anmäl
Jag bakade dem just, men hade vanliga pepparkakskristyr på istället för glassyren. Väldigt goda! :)
Anna | 2011-12-21 » Anmäl
Gräddade i långpanna istället för muffinsformar.Det blev superbra! Som morotskaka fast godare :o)
Nina | 2011-12-15 » Anmäl
Underbart goda,ska göra flera till jul!
Birgitta Ericson | 2011-12-11 » Anmäl
Juliga och goda muffinsar!
Ylwa | 2011-12-04 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.