En ljus pepparkaka med mild kryddsmak.
Rör rumsvarmt fett, socker och sirap smidigt i en bunke. Rör ner kryddor och ägg. Blanda bikarbonaten med lite av mjölet. Tillsätt det och resten av mjölet. Arbeta degen smidig på bakbordet.
I matberedare: Gör 1/2 sats i taget. Tillsätt alla ingredienser från början, fettet kylskåpskallt och skuret i bitar.
Låt degen ligga övertäckt i kylskåp minst 1 dygn.
Värm ugnen till 200225°C.
Tag fram en bit av degen i taget. Arbeta den smidig på lätt mjölat bakbord och kavla den tunt. Tag ut kakor med mått. Lägg dem på kalla plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 45 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Gräddningstiden för kavlade pepparkakor är väl tilltagen i receptet. Jag gräddar mina i 5-7 minuter i 225 grader.
Ulla Wickman | 2011-11-29 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.