Skär filén i 2-3 cm tjocka skivor, biffen i 1-2 cm tjocka skivor. Smula grön- och rosépeppar och blanda med salt. Klappa in peppar- och saltblandningen i köttskivorna. Låt fettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Stek skivorna ca 2 min på varje sida på medelstark värme. Vänd dem försiktigt så att pepparn sitter kvar.
Lägg upp biffarna på ett fat och håll dem varma. Späd i pannan med buljong och grädde. Tillsätt soja och senap och låt såsen koka upp. Smaka av.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.