Tina frysta räkor. Skala oskalade räkor. Ansa färsk broccoli, skär av buketterna och skiva stammen. Snitta, skölj och strimla purjon.
Koka broccoli och purjo i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll av kokvattnet. Spara några broccolibuketter till garnering. Mixa resten av grönsakerna med mixerstav eller i matberedare.
Häll tillbaka moset i kastrullen. Tillsätt crème fraiche och mjölk, pressad vitlök och ingefära. Koka upp.
Smaka av med salt och peppar. Garnera med broccolibuketter och räkor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.