Skala och finhacka löken. Skala selleri och morot, skär dem i små tärningar, ca ½ cm. Skär skinkan i strimlor eller tärningar.
Fräs lök, rotsaker och skinka i fettet i en stekpanna. Lägg över det i en gryta. Stek sedan köttfärsen på ej för stark värme under omrörning tills den blir jämnt grynig. Lägg den i grytan. Vispa ur pannan med lite av vattnet, häll skyn i grytan.
Tillsätt resten av vattnet, tomatpuré, salt och peppar. Koka under lock på svag värme 15-20 min. Smaksätt med pressad vitlök, ev också vin och smulad örtkrydda mot slutet av kokningen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.