Försäkra dig om att musslorna är levande genom att kontrollera att de är stängda. Knacka öppna musslor försiktigt mot köksbänken, de som inte sluter sig då slängs bort. Borsta eller skrapa musslorna rena, skölj av och ta bort skäggtömmarna.
Häll vinet i en stor, tjockbottnad kastrull, lägg i vitlöksklyftan, persiljestjälkar, salt, peppar och musslor. Lägg på locket och sjud på svag värme under lock tills musslorna öppnar sig, cirka 5 minuter. Häll av och spara spadet, håll det varmt. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i ett durkslag.
Fräs under tiden vitlök och chili hastigt i olja utan att det får färg. Lägg i tomaterna och salta. Tillsätt musselspadet och låt koka ihop cirka 5 minuter. Häll ner pastan, tillsätt musslor och persilja. Servera med bröd (glutenfritt till glutenöverkänsliga, mjölkfritt till mjölkallergiska).
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.