Skala och finhacka lök och vitlök. Skala selleri och morot, skär dem i små tärningar, ca 1/2 cm. Skär skinka, fläsk eller bacon i strimlor eller tärningar. Fräs lök, rotfrukter, skinka och färs i fettet i en stekpanna. Tillsätt vatten, tomatpuré, buljongtärning eller fond, lagerblad, vin, salt och peppar.
Koka under lock på svag värme 15-20 min, gärna längre. Lägg i hackade färska eller torkade örter de sista minuterna. Smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Man kan ha tomater med i en pasta bolognese men i det här receptet har vi valt att inte ha det med.
Ninna/webbredaktionen | 2012-01-30 » Anmäl
Ska det inte vara krossade tomater med?
E | 2012-01-27 » Anmäl
Wow!
Per | 2011-12-19 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Fyll i din e-postadress: