Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll i resten av mjölken och avsluta med att vispa ner äggen.
Smält fettet och rör ner det i smeten, då behövs inget extra fett vid stekningen.
Hetta upp en lagg eller stekpanna och grädda pannkakorna.
Gör i ordning frukten och vaniljsåsen. Rosta kokosflingorna lätt i en het stekpanna utan fett.
Lägg frukt på ena halvan av pannkakorna, skeda på vaniljsås eller kesella och vik ihop. Ringla lönnsirap eller honung över och strö på kokosflingor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.