Pannbiff med ugnsbakade tomater

Bild på Pannbiff med ugnsbakade tomater
20 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 4 dl bulgur
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk ströbröd
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk svartpeppar
  • 500 g blandfärs eller nötfärs
  • 2 msk olivolja
  • 500 g halverade tomater eller hela körsbärstomater
  • 1 rödlök, i klyftor
  • 6 vitlöksklyftor
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk oregano
  • 1 msk hackad bladpersilja
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 200º
  • 20 minuter

Sätt ugnen på 200°

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda mjölk, ströbröd, salt och peppar i en skål. Blanda i färsen. Forma 8 biffar och stek i olja på hög värme cirka 1 minut på varje sida så att de får stekyta.

Lägg tomater, rödlök och vitlöksklyftor i en ugnsfast form. Ringla över olja och vinäger. Krydda med oregano och salt efter smak, lägg sedan biffarna ovanpå.

Stek i ugnen cirka 10 minuter. Toppa med hackad persilja.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (65 stycken)

  • Detta recept var jättegott. Däremot tog det längre tid att laga än det stod på pappret så det var inte riktigt så snabbt som jag hoppades.

    av Jannice, 26 november 2013
  • Gott o enkelt. Serverade det med blomkålsmos till. Kommer att göra det fler gånger.

    av Annbritt, 24 november 2013
  • Ingen fråga är dum. Bulgur ska serveras till biffarna.

    av Britta/webbredaktör, 12 februari 2013
  • Kanske en urdum fråga.... men ska man ha bulgur i biffarna eller ska det serveras till...??

    av Linda, 11 februari 2013
Visa fler

Vad tycker du?

Kommentera receptet

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.
Skapa användare

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 17

Planera middagar V.17

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 18

Planera middagar V.18

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer