Mosa potatisen och blanda den med övriga ingredienser, för hand eller i matberedare. Kavla eller tryck ut degen så den täcker kanter på en form. Lägg en hopvikt remsa aluminiumfolie längs kanten så att degen hålls på plats. Förgrädda pajskalet i 175º i 20 minuter. Låt kallna.
Blanda grönsakerna med olja, salt och kryddor. Rosta i 200º ugn 20-30 minuter. Blanda ingredienserna till vinägretten. Blanda med de rostade varma grönsakerna.
Fyll pajskalet och servera med en sallad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.