Blanda samman alla ingredienser (fettet i mindre bitar) till degen i en matberedare. Tryck ut degen så den täcker botten och 3-4 cm upp på kanten av en rund bakform, gärna med löstagbar botten. Ställ svalt ca 30 minuter.
Sätt på ugnen. Vispa ägg och socker till en pösig smet. Blanda i saffran, mandel, russin, citronskal, potatismjöl och ev arrak eller punsch. Rör till sist i keson. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 minuter, tills fyllningen stannat. Pensla kakan strax innan den är klar med äggula utvispad i lite vatten. Låt kakan svalna lite innan den tas ur formen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.