Hacka de färska örterna. Klappa in köttet runt om med salt, peppar och det gröna. Lägg köttet i en ugnssäker form. Stick in en köttermometer så att spetsen hamnar i den tjockaste delen av köttet.
Sätt in köttet i nedre delen av ugnen, tills termometern visar 58-63 grader. Låter man temperaturen bli över 65 blir köttet torrt och tråkigt. Stektid 45 minuter till 1 timme.
Blanda majonnäs och pepparrot. Ställ svalt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.