Blanda ingredienserna till marinaden. Lägg i quornbitar. Låt bitarna ligga i rumstemperatur ca 1 timme eller längre tid i kylskåp.
Klyv och kärna ur avokadon. Droppa gärna över lite pressad citron så att den inte mörknar. Skär den, tomater och gurka i tärningar/bitar. Lägg dem i en skål.
Tillsätt quornbitar med marinad, ärtor och majskorn. Blanda alltsammans försiktigt. Garnera gärna med solrosskott och/eller basilika.
Salladen bör serveras nygjord.
Tips:Vinägern i örtmarinaden går bra att byta ut till pressad citron, 1 msk vinäger till 1,5 msk pressad citron.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.