Mixa örter, vitlök, vatten och citronsaft. Vispa ihop grädde och mjöl till en tjock smet. Vispa i äggen, ett i taget. Tillsätt örthacket och salt. Låt smeten vila en stund. Grädda tunna pannkakor i lite matfett i en stekpanna. Beräkna knappt 1 dl smet till en pannkaka.
Sätt ugnen på 225°C. Skiva tomaterna tunt och hacka gräslöken. Låt mozzarellan rinna av och skär den i tunna skivor. Fördela mozzarellan på pannkakorna. Salta och peppra på osten. Lägg på tomater och gräslök och rulla ihop. Lägg crêpen med skarven ner i en ugnssäker form. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.