Hacka lök och äpple. Strimla sellerin. Fräs lök och selleri i matfett utan att det tar färg. Låt äpple och curry fräsa med en liten stund. Strö över mjölet. Späd med buljongen. Koka 5-10 min. Tillsätt osten och låt den smälta under omrörning. Soppan får inte koka mer, då blir osten seg. Smaka av med salt och peppar.
Vispa ihop äggula och grädde och rör ner i soppan. Strimla baconet och knaperstek det. Låt det rinna av. Strö bacon och persilja över soppan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.