Mät upp mjölet i en bunke eller i en hög på bakbordet. Lägg i smöret skuret i bitar och finfördela det med en kniv eller gaffel till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Använd gärna matberedare. Platta ut degen till en fyrkant och låt den vila övertäckt och kallt minst 30 minuter. Värm ugnen till 225°C.
Blanda osten med äggvitan. Kavla ut degen på mjölat bakbord till en avlång kaka, ca 25 x 30 cm. Bred över ostsmeten. Rulla ihop från ena långsidan. Skär ca 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem med snittytan upp på plåt, smord eller med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 8 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.