Mät upp mjölet i en bunke. Lägg i fettet skuret i bitar och finfördela det med en gaffel eller kniv. Använd gärna matberedare. Rör ut jästen med ljummet vatten. Tillsätt det och ägget. Arbeta ihop till en deg. Jäs degen övertäckt ca 30 minuter.
Värm ugnen till 250°C. Riv osten. Dela degen i antal bitar som receptet avser. Kavla ut dem på mjölat bakbord till runda kakor, ca 20 cm i diameter. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över osten.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt galetten svalna på galler utan bakduk. Skär den i tårtbitar.
Tips:Du kan även göra små galetter, i plättstorlek. Då kavlar du ut degen och tar ut mindre runda kakor med mått. Grädda på 250°C, i mitten av ugnen, ca 1 timme.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.