Riv osten grovt. Gnid in en fonduegryta eller tjockbottnad gryta med en ituskuren vitlöksklyfta. Värm vinet i grytan. Tillsätt osten och låt den långsamt smälta under omrörning. Rör ut potatismjölet med brännvin.
Rör ner blandningen i ostmassan när den är slät och tjockflytande. Tillsätt några droppar citron, det förhindrar att osten blir seg. Låt fonduen få ett uppkok. Placera grytan på bordet över en värmekälla, till exempel en spritlåga, så att ostmassan håller sig varm.
Spetsa tillbehör på fonduespett och doppa dem i fonduen.
Tips:Släng inte dina ostkanter, riv ner dem och gör en fondue! Samt akta dig för fusk-ostar som blir gryniga när man hettar upp dem.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.