Värm ugnen. Koka upp vatten, salt och smör i en kastrull. Tag av kastrullen från värmen. Tillsätt allt mjöl på en gång och rör kraftigt med t ex en träsked tills smeten blir slät och släpper från botten och kanter.
Ställ tillbaka kastrullen på spisplattan och rör kraftigt en halv minut över svag värme. Låt degen svalna något.
Tillsätt äggen, ett i taget, under kraftig omrörning. Blanda ner osten. Klicka ut smeten till runda bollar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 20-30 minuter. Öppna inte ugnsluckan förrän mot slutet. Bakverken är färdiga när de fått färg och blivit lätta och höga. Låt petits-chouerna svalna på galler.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.