Mät upp mjölet i en skål. Lägg i kylskåpskallt matfett, skuret i bitar. Finfördela fettet i mjölet med en gaffel eller fingertopparna till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en vid form av ugnssäkert glas eller porslin, så att den täcker formens botten och kanter. Nagga degen med en gaffel och låt stå 10-15 min. Gör fyllningen under tiden och sätt ugnen på 200°C.
Skär köttet i strimlor. Vispa ihop ägg, mjölk och svartpeppar. Lägg först osten och skinkan ovanpå pajdegen. Häll sedan över äggsmeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min tills äggsmeten stelnat och fått fin färg. Servera pajen något avsvalnad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
den här pajen är jättegod,snabbt o laga,byt ut sinkan med kyckling eller bara grönsaker . mia,sollentuna.na barn gillar med kycklng. mvh lena vaxmor
lena chopra | 2012-02-20 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.