Italienarnas pannacotta - gräddpudding - påminner om brylépudding i konsistensen. Den kan smaksättas på olika sätt. För att puddingen inte ska bli för mäktig har en del av grädden bytts ut mot mjölk.
Nougaten: Smält sockret i en stekpanna på ganska svag värme tills det blir ljusbrunt och klimpfritt. Rör då och då.
Lägg i mandeln oskållad. Häll upp massan på en smord plåt eller på bakplåtspapper att kallna. Finfördela nougaten i matberedare eller stöt den i mortel.
Gräddpuddingen: Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten eller blanda gelatinpulver och den angivna vattenmängden. Låt svälla ca 5 min.
Koka upp grädde och mjölk, annars blir puddingen lätt blåsig. Blanda i nougat och gelatin. Fördela smeten i 4 portionsglas. Låt stelna övertäckt i kylskåp 3-4 tim.
Garnera gärna med lite frukt eller bär.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.