Nom du du

20 minuter 3 portioner

• 4 dl skalad och finstrimlad grön papaya
• 2,5 dl finstrimlad morot
• 0,5 tsk salt
• 3 urkärnade hackade chili
• 1 dl grovhackad färsk koriander
• 0,5 dl grovhackad färsk mynta
• 1,5 dl grovhackade rostade jordnötter
• 100 g grovhackade skalade räkor

Dressing:

• 1 tsk fisksås
• 1 tsk salt
• 2 tsk socker
• 1 lime, pressad saft
• 2 hackade vitlöksklyftor

Servering:

• lime i klyftor
• myntablad
• rosésallad
• fint strimlad rå rödbeta
• fint strimlad rå morot

= finns i Coops ekologiska sortiment