Rosta kokosflingor och solrosfrön i torr panna några minuter tills de fått färg. Vänd samman med florsockret. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Vänd i kokos, solrosfrön och socker försiktigt.
Gör 20–24 matskedsstora klickar på bakplåtspappersklädd plåt. Ställ in i ugnen 10–12 minuter tills de fått färg. Lossa kakorna från pappret och låt svalna upp och ner.
Smält chokladen i vattenbad och bred ut på bakplåtspapper. Ställ in i kylskåp för att stelna.
Vispa grädden ganska hårt med socker och vanilj. Varva tre bottnar med grädde mellan lagren. Toppa med grädde.
Skär chokladen i rutor, cirka 1,5x5 centimeter. Dekorera bakelserna med chokladplattor. Sikta över florsocker. Servera med physalisfrukter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.