Nötfärssoppa med spiskummin

Bild på Nötfärssoppa med spiskummin
20 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 2 msk olivolja
  • 500 g nötfärs
  • 1 strimlad gul lök
  • 1 hackade vitlöksklyftor
  • 1 hackad röd chilifrukt
  • 1 tsk spiskummin
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 tunt skivade morötter
  • 100 g zucchini i tunna skivor
  • 100 g haricots verts
  • 1 liter vatten

Servering:

  • bröd
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 20 minuter

Hetta upp olja i en gryta eller kastrull. Stek färs, lök, vitlök, chili och spiskummin cirka 5 minuter. Salta och peppra.

Tillsätt morötter, zucchini och haricots verts. Slå på vatten och vinäger och koka cirka 10 minuter. Skumma eventuellt av ett par gånger.

Servera med bröd.

Tips:Gör kylskåpsrens i grönsakslådan, tärna ner i soppan och tillsätt lite köttfond för en mustigare smak. Förhöj smaken på soppan med några msk balsamvinäger.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (10 stycken)

  • gott!?

    av marie, 4 februari 2013

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer