Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter

Bild på Nektarin- och björnbärskaka med pinjenötter
1 timme

Ingredienser

8 portioner
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 2 urkärnade nektariner i tunna skivor
  • 100 g björnbär
  • 0,5 dl pinjenötter
  • 20 g björnbär
  • 1 tsk florsocker
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175 - 150º
  • 1 timme

Rör socker, vaniljsocker och fett poröst i en skål. Blanda i ett ägg i taget och rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Bred ut smeten, som blir ganska fast, i en smord och bröad bakform gärna med löstagbar botten eller i portionsformar. Lägg på nektariner, bär och nötter.

Grädda i 175°; den stora formen i nedre delen av ugnen, ca 60 minuter, portionsformarna i mitten 35-40 minuter. Sänk temperaturen till 150° efter halva tiden.

Garnera eventuellt med extra björnbär och pudra över lite florsocker.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (13 stycken)

    Vad tycker du?

    Berätta för andra

    Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

    Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    Logga in på Mitt Coop

    1. E-post

    2. Välj lösenord

    3. MedMera

    Skapa inloggning med e-postadress

    Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

    Min Återbäring

    Mina butiker

    Mina erbjudanden

    Mina inköpslistor

    Mina recept

    Mina middagar

    Vecka 20

    Planera middagar V.20

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Vecka 21

    Planera middagar V.21

    Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
    Lägg i inköpslistan

    Mina Idéer