Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet under omrörning. Rör ner vetemjöl och bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i ca 35 minuter. Låt sockerkakan svalna i formen innan den stjälps upp.
Koka upp grädde, socker och saft till fyllningen i en kastrull. Vispa upp äggulorna i en skål och häll sakta över den varma gräddblandningen under kraftig vispning. Häll tillbaka allt i kastrullen och låt sjuda tills krämen tjocknar. Krämen får absolut inte koka - då skär den sig. Låt kallna.
Dela sockerkakan i tre bottnar och fukta dem med saft. Bred fläderkrämen mellan bottnarna. Garnera med vispad grädde, jordgubbar och citronmeliss.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.