Vispa ihop ägg och socker i en kastrull. Skala och grovriv morötterna. Tvätta apelsinen i varmt vatten och torka den, riv av skalet och pressa ur saften. Lägg morot, saft och apelsinskal i kastrullen. Sjud på svag värme under omrörning tills krämen tjocknat. Den får inte koka, då blir den grynig. Ta kastrullen från värmen och klicka ner fettet och rör ner vaniljsockret.
Häll upp i burkar och låt krämen kallna. Krämen håller sig ca 1 vecka i kylskåp.
Tips:Använd inte aluminiumkastrull till denna kräm, den kan då bli grå om man vispar med stålvisp. Krämen är god som fyllning i tårta eller som marmelad.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.