Vispa socker, ägg och olja pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna. Rör ner mjölblandningen och de rivna morötterna.
Ställ tolv muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten. Grädda mitt i ugnen 15?20 minuter. Låt kallna.
Vispa philadelphiaost och florsocker med elvisp. Rör ner citronskalet. Bred toppingen på muffinsen. Skär den syltade ingefäran i millimetertunna skivor och garnera.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.