Fräs löken nästan mjuk i fettet i en gryta. Lägg i morötter och potatis. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka under lock, på svag värme, tills morötterna är mjuka, ca 20 min.
Finfördela soppan med mixer eller matberedare. Häll tillbaka soppan i grytan.
Hetta upp och smaksätt med apelsinsaft och skal.
Smaka av med salt och peppar.
Garnera med färsk timjan eller persilja.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.