Blanda mjöl, olivolja, jäst och vatten. Kör degen i matberedarens degbunke 5-10 minuter. Tillsätt salt. Kör degen ytterligare några minuter. Låt degen jäsa 30 minuter eller i kylen över natten.
Knåda den jästa pizzadegen och forma små runda bullar. Kavla ut dem till småpizzor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Fördela paprikaröran ovanpå. Hyvla över parmesanosten och låt jäsa 15 minuter. Sätt ugnen på 225°.
Sätt pizzorna i mitten av ugnen och sänk värmen till 200°. Grädda 15-20 minuter.
Häll lite olivolja i en het stekpanna och stek räkorna med curry 1-2 minuter. Häll på citronsaft och lök. Smaksätt med salt, peppar och socker. Vänd ner dillvipporna.
Toppa de färdiggräddade pizzorna med räkorna.
Tips:Vill du inte gör din egen pizzadeg så går det bra att köpa färdig.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.